一、传统面筋是用面粉和面后在水中反复清洗得来的，工艺复杂成本高，生手不易掌握。西安烤面筋使用特殊材料后，只需要面加水直接和成面筋，不浪费原料，成本只有传统洗面筋的四分之一。
二、传统烤面筋只有表面有味道，而面筋里面不入味，入味成为了烤面筋的难题，通常人们吃一串后再也不想第二串。西安烤面筋经过几个月的开发，不但面筋能入味，而且可以做出牛肉、猪肉、鸡肉等多种香味，只有好吃的小吃才能长久经营。
三、飘香诱人食欲：西安面筋烤制时的浓浓香气飘出很远，从而吸引人们品尝，因为入味好、口味好，人们在吃完一串后想吃第二串，吃完第二串想吃第三串。
四、品种多：香酱烤面筋、鸡肉面筋串、牛肉面筋串、猪肉面筋串、鸡肉串、烤翅、烤鸡脖、烤水果等，傻婆婆烤面筋突破传统烤面筋的品种单一，您有精力时可以制作几十个品种，也可以选择三四个品种简单经营，味道好，生意自然火爆！
五、盈利点更多利润更丰厚：新工艺制作的烤面筋成本只有2毛钱，卖1元一串，利润巨大，鸡肉面筋串、猪肉面筋串等成本也不过4角，可以卖1—1.5元，烤翅成本1.5元卖3—4元，烤脖成本0.4元，卖1.5元。。。。。。不但卖点突出而且利润惊人，因为好吃，尝过的人都成了回头客，日盈利几百元绝不是夸张语言。
好吃是人的天性。无论城市还是农村，老人还是上班一族，特色小吃筋道烤面筋是人们的爱所以它有很广阔的消费市场。西安特想吃筋道烤面筋一人每小时可串100多串，每串成本0.20元，售价1元，每天销售500串，（很轻松）月利一万多元。技术简单易学好掌握，无论你有无经验，从事过小吃业，男女老幼皆可操作。经营地点选在超市，网吧，小区，商业区，步行街，学校，排挡，夜市等人口流量大的地方。
烤面筋技术包括：
①烧烤专用面筋的制作工艺
②各种口味的腌料配方
③各种口味的专用调味酱的配方
④不同口味的外用洒料的配方
3.合作方式
该烤面筋技术的转让费用为980元，包括以下所有项目：
①烧烤专用面筋的制作技术
②各种口味的腌料、调味酱和洒料的配方
4.投资收益分析
（1）投资分析
客户如果要以店铺的形式经营，主要就是店铺租金的投入；如果是流动经营的话只要再有500元左右的流动资金即可开张。
烤面筋技术收益分析
由于原料重要是面粉，烤面筋的成本更加低廉，一串的成本只有0.2元左右，售价在0.5-1.0元，利润率为400℅。
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烤面筋卷成型机
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- 联系人姓名：王景鹏
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郑州市源来机械设备有限公司
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