品种主要性状
德抗961冬性，生育期229天，属中早熟品种，幼苗半匍匐，株型较紧凑，株高70厘米；叶色浓绿，分蘖力强，成穗率高。穗型纺锤，长芒，白壳、白粒、硬质、容重762.9克/升。出苗率高、苗全、苗旺，穗粒数58个，属于中大穗品种，千粒重55克。
品种适应性
抗倒伏、高抗条锈病、叶锈病、白粉病。适宜肥水条件好的地块和盐碱地均可种植，具有良好的耐盐性和丰产性，是集抗盐、耐旱、高产、稳产、抗病于一体的小麦新品种。一般亩产700-750公斤，高产可达800公斤以上。
适宜播种量
每亩8-12kg，10月20日以后加大播种量。该品种分蘖成穗率特高，播量一般不宜超过12kg/亩，高肥水地早播应控制到8kg/亩。
适宜种植区域
该品种适宜在山东、河北、河南及江苏、安徽北部等冬麦区种植。
种植季节
适播期为10月8日-20日播种，最晚可播到11月上旬。
高产栽培技术
1、 播前施足底肥，清除田间杂草，机器旋耕两遍，达到土壤颗粒均匀。
2、 选择优良品种，播前要求使用杀虫剂和杀菌剂同时拌种，以防止地下害虫危害和苗期病害。
3、 冬前浇冻水，返青后及时耧播化肥并浇水，以尿素和二胺混合使用为佳，比例为3：2。
4、 及时防治病虫草害，早发现早防治，生长期间可喷1-2次叶面肥，增强小麦的抗逆性。
